ООО «Пензенские кленоварни» открыло цех по розливу кленового сиропа

В ходе рабочей поездки в Бековский район Иван Белозерцев принял участие в открытии цеха по розливу кленового сиропа ООО «Пензенские кленоварни» 17 сентября 2019 года.

Вышеназванная компания является крупнейшим производителем кленового сиропа в России, выпускает до 30% объёма импорта продукта. Уникальное производство расположено в Бековском районе Пензенской области. Сбор кленового сока осуществляется в лесном массиве Сердобского лесничества на площади более 100 гектар и включает около 120 километров трубопроводов для сбора кленового сока, а также базу по его первичной переработке.

Выпаривание или варка сиропа, а также розлив готового продукта производится в кленоварне, расположенной на территории Сосновского сельсовета в посёлке Сурки Бековского района.

Иван Белозерцев отметил, что до первой встречи с предпринимателями довольно скептически оценивал идею производства кленового сиропа, после переговоров – лишь на 50 процентов верил в успех.

«Сегодня с уверенностью можно заявлять о состоявшемся инвестиционном проекте», - констатировал губернатор.

«Первый шаг сделан: предприниматели открыли новое производство, вложили средства в оборудование, создали рабочие места, наладили выпуск продукции, доказали серьёзность намерений. Со своей стороны готов поддерживать «Пензенские кленоварни», будем оказывать помощь в развитии этого предприятия», - обозначил свою позицию он.

В 2019 году «Пензенские кленоварни» собирали сок более чем с 20 000 деревьев, произведя около 20 тонн кленового сиропа на сумму 32 млн. рублей. Потенциал арендованных лесных площадей оценивается в 100 тонн кленового сиропа в год. Подобный объём производства позволяет говорить о высоком экспортном потенциале продукта.

В состав натурального продукта не входит ничего кроме кленового сока, поэтому помимо высоких вкусовых и органолептических показателей продукт является полезным для здоровья. При этом деревьям не наносится вред, они дают сок и сохраняются на протяжении многих десятков лет. В Канаде, например, до 150 лет.

В настоящий момент готовая продукция ООО «Пензенских кленоварни» поступает, в основном, в сети магазинов, кофеен и ресторанов в городе Москве.

 

23 September 2019